Ecoli: broto de feijão pode ser a origem do surto na Alemanha

Brotos e E.coli: surto registrado no passado

No Japão, em 1996, brotos de rabanete estragados foram apontados como responsáveis pela morte de 12 pessoas e teriam adoecido mais de 12 mil.

Sobre o atual surto de E.coli, os países-membros da União Europeia (UE) registraram quase 2.200 casos de contaminação e 658 apresentam sintomas da síndrome hemolítico-urêmica (HUS), que causa insuficiência renal aguda e é fatal em 3% a 5% dos casos.

Os hospitais da Alemanha permanecem lotados de pacientes infectados.

Testes realizados já apresentam resultados

Os primeiros testes realizados na cidade de Hamburgo obtiveram resultados negativos pela bactéria E.coli. Das 40 amostras recolhidas, 23 foram negativas quanto à presença da bactéria em brotos de feijão.

Fonte: Medical News Today