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Ela destaca ainda que, independentemente da estação do ano, os cuidados com a alimentação devem ser tomados e incorporados diariamente com o objetivo de garantir o aporte de nutrientes e energia para a formação e manutenção de todos os componentes envolvidos no sistema de defesa.
"A alimentação diária que contemple os grupos alimentares da pirâmide alimentar é capaz de manter o sistema imunológico em sua atividade normal num indivíduo em condições normais de saúde. Contudo, em situações específicas, como estados infecciosos, determinados nutrientes e compostos bioativos presentes nos alimentos são capazes de fortalecer as defesas do organismo, auxiliando no combate ao micro-organismo invasor e encurtando o período de recuperação", diz a nutricionista.
