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As recomendações de ingestão diária de vitamina B12 são de 3 a 5 microgramas (mcg) por dia, sendo que 2,4 mcg para adultos, 1,2 mcg para crianças de até 8 anos e 2,6 mcg para gestantes e mães que amamentam. "Idosos, devido à menor absorção, e vegetarianos restritos (veganos) necessitam de maior dosagem", diz Eroni. A manutenção corporal depende mais do metabolismo do que da quantidade ingerida.
