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Crianças e adolescentes vegetarianos: rotina alimentar deve ser cuidadosamente planejada

Índice deste artigo:

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Uma sugestão adequada de cardápio diário para a criança é:

 

HAMBURGER VEGETARIANO

Porções: 6

 

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite de oliva

½ colher de sopa de manteiga

1 dente de alho picado

1 cebola picada

1 cenoura picada

2 colheres de chá de orégano

1 colher de chá de tomilho

85 g de arroz para risoto

200 ml de água quente

7 colheres de sopa de molho de tomate

25 g de queijo parmesão

400 g de grão-de-bico

1 ovo

sal e pimenta-do-reino

gérmen de trigo

óleo de girassol ou canola para fritar

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