Saiba o jeito correto de mastigar e o quanto isso pode interferir no rejuvenescimento da face

A fonoaudióloga explica que a mastigação deve ser realizada de forma bilateral alternada, com movimentos de rotação ampliados e lentos. Ora do lado direito, ora do lado esquerdo. "Se na primeira mordida ou garfada iniciarmos o ato mastigatório do lado direito e terminarmos do lado esquerdo, na próxima mordida ou garfada iniciaremos do lado esquerdo e terminaremos do lado direito, e assim sucessivamente", diz ela. Mas por que isso? Porque ambos os lados devem ser utilizados de maneira alternada, evitando assim assimetrias musculares faciais, e também para que o alimento em sua forma ainda sólida e resistente seja degradado tanto de um lado como do outro com a mesma frequência e intensidade.

Dentes saudáveis e musculatura facial equilibrada só podem existir se usarmos ambos os lados, de forma alternada e com uso eficaz desses músculos e dentes.

A mastigação também deve ser ampla, lenta e com movimentos abrangentes. Com isso se revigora a musculatura através de uma excelente "exercitação fisiológica", que evita flacidez e colabora com a manutenção dos ângulos de queixo e pescoço, traços esses "preciosos" para manter uma face mais rejuvenescida!

No entanto, se realizada de forma inadequada, de um lado só, sem amplitude e eficiência, com contrações inadequadas da musculatura durante esse ato, a mastigação pode, sim, vir a "produzir" algumas indesejáveis marcas de expressão na região orofacial e a flacidez. "Sendo assim, pode-se dizer que nossa mastigação está diretamente relacionada ao aspecto de nossa face, mais jovem ou mais envelhecida", explica Magda.

É importante salientar que devemos sempre incluir em nossa dieta alimentos "que chamem a musculatura para trabalho", ou seja, alimentos duros e fibrosos, como, por exemplo, vegetais crus, legumes cozidos levemente no vapor, frutas secas, frutas naturais mais duras (como a maçã, pera dura, pêssego, ameixa, caqui, etc.). "Mastigar, então, não só faz bem à saúde (afinal é através desse ato que recebemos os nutrientes para vivermos bem), como evita a flacidez e também rejuvenesce", diz ela.

A fonoaudióloga explica que, a qualquer sinal de dificuldade no ato mastigatório ou na presença das características citadas acima, é necessário procurar ajuda profissional.

Magda Zorzella Franco é fonoaudióloga, especialista em Motricidade Orofacial. Especialista em Linguagem. Mestre em Distúrbios da Comunicação Humana. Criou, pesquisa e desenvolve a Fonoaudiologia&Estética desde 1998. Autora do Método MZ de Fono&Estética. Coordenadora e Professora do Curso de Aperfeiçoamento em Motricidade Orofacial com ênfase em Fonoaudiologia e Estética da Face Método MZ (SP). Escreveu vários artigos e capítulos de livro sobre esse tema e o livro "A Fonoaudiologia que Rejuvenesce", Editora Livro Pronto, 2009. Desenvolve o trabalho no Brasil, Chile, Portugal e Itália. CRFa 2219/SP

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