A soja é um dos alimentos mais versáteis e completos que existem e, devido às suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde, é considerada um alimento funcional. Ela é rica em proteínas, isoflavonas e ácidos graxos insaturados, que agem na prevenção de doenças crônico-degenerativas.
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Comece bem o dia com um CAFÉ DA MANHÃ leve e saudável:
Experimente uma fatia generosa de melão (cantaloupe, galia, espanhol) picado e polvilhado com 1 colher de sopa de farofa de sementes. Para acompanhar tome um copo de suco de laranja ou maçã bem gelado e coma uma fatia de pão integral com geleia, manteiga ou mel. Outra ótima sugestão é preparar um shake com leite de soja, morangos e semente de linhaça e acompanhar de 1 torrada com manteiga.
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