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Berinjela grelhada

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berinjela-grelhada

Ingredientes (para 4 porções):

1 berinjela grande
3 tomates grandes (suficientes para cobrir a rodela da berinjela)
180g de queijo feta bem picadinho
½ xícara de folhas de manjericão
Suco de meio limão


2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal
Pimenta-do-reino a gosto

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