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Empanado de frango ao forno

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torta-de-ricota

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

4 coxas ou sobrecoxas de frango sem pele

2 colheres de sopa de cebola ralada

1 colher de chá de alho amassado

Suco de 1 limão

Sal e orégano a gosto

2 colheres de sopa de molho inglês

4 colheres de sopa de farinha de rosca

4 colheres de sopa de farinha de trigo integral

Páprica a gosto

2 claras batidas

8 colheres de sopa de leite desnatado

2 colheres de sopa de margarina light (para untar o pirex e para dourar o frango)

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