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Omelete de escarola

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omelete-escarola

Ingredientes

5 ovos

1 maço de escarola (ou espinafre)

200 g de ricota, ou queijo minas frescal (em lascas finas), ou queijo cottage

Sal a gosto

Óleo para untar

1 pitada de realçador de sabor

Orégano a gosto (opcional)

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