Bolo integral de frutas vermelhas

Ingredientes: (Rendimento: 8 pessoas)

Mix de frutas vermelhas (morangos, framboesa, mirtilo e amora silvestre)

2 ovos

2/3 xícara de leite sem lactose

2/3 xícara de óleo de coco

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de açúcar mascavo escuro

1 xícara de aveia em flocos finos

2 colheres de sopa de chia

1 colher de chá rasa de fermento seco em pó

1 colher de chá de essência de baunilha